11. diciembre 2023

Prevención Listeria Monocytogenes: La prevención de la listeria es fundamental para evitar su propagación. La enfermedad es causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que puede encontrarse en alimentos crudos y contaminarlos. Es importante tomar medidas de higiene en la manipulación de alimentos, como lavarse las manos adecuadamente, limpiar utensilios y superficies, y cocinar los alimentos completamente.