Curso online de Higiene en Comedores Escolares de Estudio Formación, con Titulación Certificada, Aula Virtual 24/7 y Tutor experto.

¿Qué aprenderás con el Curso de Higiene en Comedores Escolares?

En este Curso online de Higiene en Comedores Escolares, aprenderás las técnicas adecuadas para realizar la limpieza y desinfección de un comedor escolar, incluyendo el uso de maquinaria, equipos y herramientas, con el fin de mantener las condiciones higiénico-sanitarias necesarias.

Este Curso de Higiene en Comedores Escolares te brindará los conocimientos esenciales para asegurar que las tareas de limpieza y desinfección en los comedores escolares se lleven a cabo de manera correcta, abarcando el uso de maquinaria, equipos y útiles, garantizando la seguridad y salud en el entorno. La adecuada aplicación de las normas de higiene en la limpieza de comedores es crucial para prevenir riesgos sanitarios, como intoxicaciones alimentarias y otros problemas relacionados con la contaminación bacteriana.

Procedimientos de limpieza en comedores escolares

Durante el curso, aprenderás a implementar un programa de limpieza y desinfección adaptado a un comedor escolar. Te enseñarán cómo dividir las áreas en función de su grado de suciedad y riesgo, los productos de limpieza, herramientas, y maquinaria necesarias según cada situación, y cómo llevar a cabo los procedimientos adecuados de verificación, incluyendo análisis microbiológicos para controlar los puntos críticos.

Prevención y control de plagas

También te formarás en las medidas de prevención de plagas, sabiendo dónde aplicar los métodos para prevenir su aparición, colonización y desarrollo en instalaciones o almacenes. Si se detectan plagas, aprenderás a gestionarlas y eliminarlas eficientemente.

Desinfección de utensilios en comedores

El curso te proporcionará los conocimientos necesarios para llevar a cabo el mantenimiento, limpieza y desinfección diaria de la maquinaria, equipamiento y utensilios del comedor. Además, aprenderás a manejar los residuos de manera que evites contaminaciones cruzadas con los alimentos y reduzcas los riesgos medioambientales derivados del manejo inadecuado de desechos.

Gestión de residuos en comedores escolares

Profundizarás en conceptos como la trazabilidad y la sostenibilidad en la gestión de los residuos generados en los comedores escolares, familiarizándote con las normativas aplicables para los desechos alimentarios. También conocerás estrategias para fomentar buenos hábitos de higiene en los alumnos, complementando las labores del centro educativo.

Este curso es una oportunidad ideal para garantizar que los comedores escolares mantengan un entorno seguro, limpio y saludable.

Objetivos del Curso 

1. Garantizar la correcta ejecución de las operaciones de limpieza y desinfección en comedores escolares, asegurando el uso adecuado de la maquinaria, equipos y útiles, atendiendo a los diferentes riesgos sanitarios.

2. Desarrollar un programa de limpieza y desinfección eficiente: Aprender a elaborar y aplicar un plan que delimite las zonas del comedor escolar según el grado de suciedad y riesgo, seleccionando y utilizando la maquinaria y útiles adecuados para cada situación.

3. Conocer los productos de limpieza y desinfección: Identificar los tipos de productos, fichas técnicas y dosis correctas, comprendiendo los métodos de limpieza por zonas y los procedimientos de verificación mediante análisis microbiológico de los puntos críticos.

4. Implementar medidas preventivas y de control de plagas: Aprender a aplicar métodos pasivos y activos para evitar la penetración, colonización y desarrollo de plagas en los locales y almacenes, y su eliminación cuando sea necesario.

5. Realizar el mantenimiento y limpieza diaria del equipamiento: Adquirir competencias en el uso adecuado de maquinaria, útiles e instalaciones para asegurar la correcta ejecución de las tareas diarias de limpieza.

6. Prevenir la contaminación cruzada y ambiental: Aplicar procedimientos que eviten la contaminación cruzada con los alimentos y las contaminaciones ambientales que puedan generarse por el manejo de residuos y aguas residuales.

7. Aplicar la trazabilidad en la gestión de residuos: Conocer y aplicar las normativas relacionadas con la gestión sostenible de desechos y residuos generados en los comedores escolares, adaptando las prácticas a las circunstancias locales.

8. Fomentar la higiene infantil en los comedores escolares: Desarrollar y reforzar hábitos de higiene en los alumnos, como el lavado de manos y el cepillado de dientes, apoyando la labor del centro docente y gestionando adecuadamente el aseo general y la manipulación de alimentos.

Estos objetivos buscan proporcionar una formación integral para asegurar la correcta gestión de la limpieza y desinfección en los comedores escolares, protegiendo la salud de los usuarios y manteniendo altos estándares de higiene. 

A quién va dirigido nuestro Curso

Nuestro Curso online de Higiene de Comedores Escolares está dirigido a todos los trabajadores de comedores escolares y personal de limpieza que deseen aprender en detalle cómo llevar a cabo la limpieza y desinfección profesional de un comedor escolar, incluyendo el uso adecuado de la maquinaria, equipamientos y utensilios empleados. El objetivo principal es asegurar que se mantengan las correctas condiciones higiénico-sanitarias en estas instalaciones, minimizando cualquier riesgo para la salud.

Titulación Certificada al finalizar el Curso

Al finalizar el Curso online de Higiene de Comedores Escolares de Estudio Formación, obtendrás una Titulación Certificada que acreditará tu formación como especialista en la limpieza y desinfección profesional de comedores escolares, incluyendo el manejo adecuado de la maquinaria y útiles empleados.