▷ Curso de Tecnologías Innovadoras en el Acondicionamiento de Carne

Curso de Tecnologías Innovadoras en el Acondicionamiento de Carne

OFERTA! Curso de Tecnologías Innovadoras en el Acondicionamiento de Carne + Titulación

✔  78 Alumnos matriculados
⭐⭐⭐⭐⭐

 

- Duración del Curso: 30 h
- Tutor personal para resolver tus dudas
- 100% online: Acceso las 24 h del día
- Titulación Certificada tras superar con éxito las Evaluaciones

- Plazo máximo para la realización del curso: 6 meses
- Modalidad: Online

 

190,00 €

39,00 €

  • disponible

Curso Online de Tecnologías en el Acondicionamiento de Carne con Titulación Incluida

Maximiza Tu Potencial en la Industria Cárnica con Nuestro Curso de Acondicionamiento y Comercialización de Carne con Titulación Certificada y Aula Virtual 24/7. 

En el dinámico mundo de la industria alimentaria, la especialización y el conocimiento profundo son claves para el éxito. Conscientes de esta necesidad, nuestro curso de "Acondicionamiento de la Carne para su Comercialización" se presenta como una oportunidad única para profesionales y entusiastas del sector cárnico que buscan elevar su nivel de competencia y conocimiento.

Este curso de 30 horas está meticulosamente diseñado para proporcionar una comprensión completa de la carne, desde su composición bromatológica hasta las técnicas más avanzadas de comercialización. Comenzamos con una exploración detallada de la carne, su importancia en la dieta, sus características nutricionales, sabores, olores y la valoración de su calidad. Este conocimiento es esencial para cualquier profesional que busque destacar en el sector, ofreciendo una base sólida sobre la cual construir habilidades más avanzadas.

La aplicación de condiciones técnico-sanitarias en el procesamiento de la carne es otro aspecto crucial del curso. Aquí, los estudiantes aprenden sobre el uso y mantenimiento de equipos y maquinaria, con un enfoque particular en las máquinas de matadero y los procedimientos estándar en el manejo de la carne. Además, se abordan las normativas y estándares de higiene y seguridad, asegurando que los participantes puedan garantizar productos de la más alta calidad y seguridad.

La sección dedicada a la preparación de piezas cárnicas profundiza en las herramientas, técnicas y maquinaria específicas para la preparación de carne, incluyendo calderas de cocción y equipos de tratamiento mecánico. Este módulo culmina con estrategias para la presentación comercial efectiva de los productos, un aspecto fundamental para atraer y retener clientes.

Finalmente, el curso aborda uno de los aspectos más desafiantes y cruciales del negocio: la determinación del precio y la comercialización. Aquí, los estudiantes aprenden a definir precios competitivos y rentables, estrategias de marketing en el punto de venta, etiquetado efectivo, y la comunicación eficiente de la información del producto. Además, se exploran técnicas de envasado y sistemas para el seguimiento y control de lotes.

Nuestro curso es más que una simple capacitación; es una inversión en tu futuro en la industria cárnica.

 

Al finalizar, los participantes no solo habrán adquirido conocimientos teóricos, sino también habilidades prácticas aplicables inmediatamente en su entorno laboral.

 

Al completar este curso online recibirás una Titulacitón Certificada que te acreditará las competencias adquiridas.

 

Ya seas un profesional experimentado en busca de actualizar tus habilidades, un principiante deseoso de entrar en la industria, o simplemente un apasionado por la gastronomía y la alimentación, este curso está diseñado para catapultar tu carrera o negocio al siguiente nivel.

Te invitamos a unirte a nosotros en este emocionante viaje de aprendizaje y crecimiento profesional.

TEMARIO DEL CURSO DE ACONDICIONAMIENTO DE CARNE

HORAS DEL CURSO: 30 HORAS

 

1 la carne
1.1 Introdución
1.2 Composición bromatológica
1.3 Sabores y olores
1.4 Características
1.5 Valoración de la calidad de las carnes
1.6 Actividades: la carne

2 Aplicación de las condiciones técnico-sanitarias
2.1 Equipos y maquinaria
2.2 máquinas de matadero
2.3 procedimientos
2.4 Productos
2.5 Condiciones ambientales
2.6 Condiciones técnico-sanitarias

3 Preparación de las piezas cárnicas
3.1 Elementos de trabajo
3.2 Máquinas
3.3 Calderas de cocción
3.4 Golpeadoras y malaxadoras
3.5 Presentación comercial
3.6 Actividades: preparación de las piezas cárnicas

4 Determinación del precio y comercialización
4.1 Definición
4.2 Calculo del precio de venta
4.3 El escaparate en carnicerias
4.4 Etiquetado
4.5 Información sobre los productos
4.6 Identificación de lotes
4.7 Envasados
4.8 Actividades: determinación del precio y comercialización
4.9 Cuestionario: cuestionario final

TITULACIÓN DEL CURSO DE ACONDICIONAMIENTO DE CARNE ONLINE


  • Obtendrás el Diploma Certificado de la formación recibida, en formato digital, con los contenidos, competencias y horas del curso realizado. Contendrá Firma digital y huella electrónica, así como código de validación exclusivo ante terceros, según recoge la Ley 59/2003 de firma electrónica. Podrás Acreditar que tu Título es real, ante cualquier Empresa o entidad que lo solicite.
  • Validez curricular. Formación para el empleo.
  • Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION "UNESCO"
  • Código de Seguridad para Empresas que requieran confirmar la titulación del estudiante
  • Todos nuestros títulos son de carácter privado.  
  • Diploma Digital certificado con Firma y Huella Electrónica
  • Todos nuestros Diplomas Digitales poseen la misma validez exactamente que los Diplomas impresos por poseer firma/huella electrónica de acuerdo con la Ley 59/2003 de 19 de diciembre
  • La formación presente en este curso no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada. Se trata por lo tanto de una formación de especialización y complementaria, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional.

 

OPINIONES DE ALUMNOS

"Estoy muy satisfecho, me han dado las dos titulaciones de carnicería y manipulación de alimentos. Muy buen curso de carnicería y elaboración de productos cárnicos"

Eliseo Bolaños⭐⭐⭐⭐⭐

 

"Curso online de encargado carnicería muy completo  y bien explicado. Además para mi que trabajo ha sido cómoda el aula virtual."

Rufino Rincon⭐⭐⭐⭐⭐

 

"Estaba buscando cursos para carniceros  y este me ha gustado mucho. Curso para carnicero con buena calidad precio. Me han enviado la titulación rápidamente"

Enzo Machado⭐⭐⭐

 


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Aula virtual abierta 24 horas al día.

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Reducción de costos y tiempo de desplazamiento


Formación actualizada y alineada con las demandas del mercado laboral


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