Curso de Cortador de Jamón online con Titulación Certificada, Aula Virtual 24/7 y Tutor experto en la materia.  

El maestro jamonero es un artesano venerado en las regiones de tradición jamonera de la Península ibérica.

Este apasionado profesional cuida cada pieza de jamón con dedicación, asegurando que se convierta en un manjar culinario único. Su papel es decisivo en todas las fases de elaboración del jamón ibérico, desde la selección hasta la curación, garantizando la calidad y sabor inigualables del producto final.

¿QUÉ APRENDERÁS EN ESTE CURSO ONLINE DE CORTADOR DE JAMÓN?

En este curso para cortar jamón de manera profesional aprenderás todo lo necesario para convertirte en un experto en la selección y corte de jamón ibérico.

Comenzarás con una introducción a la historia, razas y crianza del cerdo ibérico puro, profundizando en los diferentes tipos de cerdos destinados a la elaboración del jamón. Estudiarás detalladamente la crianza y alimentación de estos animales, crucial para la calidad final del jamón. Aprenderás cómo se elabora un jamón ibérico, desde su curación hasta los métodos tradicionales y modernos empleados.

También te familiarizarás con la normativa que regula el cerdo ibérico y los sistemas de calidad diferenciada que garantizan la autenticidad y excelencia del producto. Te enseñaremos cómo elegir un buen jamón, destacando los factores clave a considerar.

Dominarás el arte del corte del jamón, aprendiendo las técnicas esenciales para lograr lonchas perfectas que maximicen el sabor y la presentación.

Además, recibirás conocimientos sobre la correcta conservación de la pata de jamón y su comercialización, garantizando su frescura y calidad hasta el momento del consumo.

Finalmente, comprenderás las características nutricionales del jamón ibérico, apreciando sus beneficios para la salud. Al completar el curso, estarás preparado para superar el test final y obtener tu certificación como Maestro Cortador de Jamón.

DESTINATARIOS DEL CURSO PARA APRENDER A CORTAR JAMÓN ONLINE

Nuestro curso para cortar jamón de manera profesional está dirigido a:

• Profesionales de la Hostelería y Gastronomía: Chefs, cocineros y personal de restaurantes que deseen especializarse en el arte del corte de jamón y ofrecer un servicio de alta calidad a sus clientes.
• Carniceros y Charcuteros: Aquellos que trabajan en tiendas de alimentación, carnicerías y charcuterías y que buscan ampliar sus conocimientos y habilidades en la manipulación y presentación del jamón.
• Amantes de la Gastronomía y Aficionados: Personas interesadas en la cultura del jamón ibérico, que quieran aprender más sobre su historia, producción y técnicas de corte.
• Emprendedores y Comerciantes: Individuos que desean iniciar un negocio relacionado con la venta y distribución de jamón ibérico y quieren conocer todos los aspectos esenciales para garantizar la calidad del producto.
• Estudiantes de Gastronomía: Aquellos que están cursando estudios relacionados con la cocina y la gastronomía y buscan una especialización en productos ibéricos.
• Cualquier persona que desee aprender a cortar jamon: Personas con interés en adquirir conocimientos sobre la elaboración, selección y corte de jamón ibérico, independientemente de su experiencia previa.

TITULACIÓN CERTIFICADA DEL CURSO DE CORTADOR DE JAMÓN

Al finalizar este Curso de Cortador de Jamón online, se entregará una Titulación Certificada  que será prueba de la adquisición de competencias y habilidades en el arte del corte de jamón, la selección de piezas de calidad, y las técnicas de conservación y presentación profesional.

Consigue aprender a cortar jamón de manera profesional con nuestro Curso Online Certificado. Inscríbete hoy en uno de los mejores cursos para cortar jamón.